澄花~創始店是開在高雄，
我第一次看到創始店是在高雄文化中心那邊...
由於這間店是吃到飽的，而且肉質不錯...
所以每次只要是吃飯時間經過這家店都是大排長龍的，
之前聽 greenvi 說過這家店已經開到臺南了， 而且離我住的地方超近的~
前幾個禮拜上日文課時，有同學介紹日本老師這一家壽喜燒吃到飽的店...
所以就拉著放假的yen決定去吃吃臺南店的滋味~
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(店外面的招牌~)
這間店的外觀就很日式，
名字也很日式...就叫澄花~
店內主要就是吃到飽為賣點。
但是他除了日式火鍋之外，最主要就是有多了壽喜鍋吃法。
這是其他的日式火鍋店比較少有的...
(聽日文老師說，他們日本人超愛吃的就是壽喜燒~)
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這天是星期六，所以我們12點左右到達，店內早已都客滿，
服務生先幫我們預留，但是最快也要到12點半左右才有位置，
由於我跟yen還不很餓，所以就決定等下去了~(抱著今天一定要吃到的決心~
)
(這間店的大門感覺就是很日式的fu~) (店內座位不多，我想大概總共50個座位，有2.4.6人桌)
坐在外面的等候椅，吹著有點冷的風，但是抱持著一定要吃到的心情，
所以大概是12點半左右就真的等到位置進去品嚐期待已久的午餐啦~~
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(一人份的餐具組。) (今天的餐點都先上桌了~牛肉，豬肉，雞肉，蔬菜各一盤)
我們是點類似鴛鴦鍋的方式，
一邊是壽喜鍋，一邊是日式味增火鍋底，
右圖上方有一盤牛肉，豬肉，雞肉，蔬菜各一份，
因為是吃到飽的，所以上面四份都可以隨意加點，
就看你要吃幾盤都沒問題，
但是澄花有限定吃飯時間是90分鐘，
就是90分鐘內你隨便點多少吃多少就是了~~
飲料有提供免費的麥茶，在茶水區可自行取用，
但除了麥茶及上面四樣基本菜之外，
其他就都要另外花錢囉!!
例如其他飲料之類的，或是火鍋料，都是要另外付費的...
由於我們本來就是來吃它的基本餐的，
所以就沒有加點其他的東西，打算好好品嚐它所附的基本盤美味。
(調味料介紹，高腳瓶子是壽喜燒的醬油，中間小瓶是芝麻醬，後面中瓶是柚子醬，有附兩顆蛋)
(基本壽喜燒沾醬是-菜頭細末+蔥+蛋黃，另一種火鍋沾醬是-芝麻醬+柚子醬
(兩種沾醬都很好吃喔!!~~調出來的樣子就像右上圖，左邊是火鍋沾醬，右邊是壽喜鍋沾醬)
(調味好之後，就開始品嚐它的肉質了~~真的是太好吃啦~~~讓我想要跳起來轉圈圈了~哈!!)
其實在壽喜鍋那邊的鍋刷肉後，肉片吃起來就很有味道了，
但是沾上了蛋黃沾醬後，肉質的味道會更提味喔~~
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這天吃了好多盤的肉類說~
我們每次都跟服務生說全部各來一份~
應該有加超過4次吧~
呵~
呵~真的吃超飽的~~~
以199+10%吃到飽的標準來看~
澄花真的是值得推薦的好所在...
因為肉質很鮮美。
雖然還是覺得它的蔬菜不夠多，飲料只提供麥茶，
其他加料也要再多付費用，
但是整個價位來說是很平易近人的~
服務生的態度也不錯，
不會要加個菜什麼的拖很久或是擺臭臉...
從頭到尾我看到的服務生都算蠻ok的~
而且肉片可以無限吃到飽就很吸引人啦~
下次應該會再找朋友一起去品嚐囉!!
在臺南的朋友有機會可以去吃吃看囉!!
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澄花壽喜燒
臺南店-
地址:台南市東區東和路146號
電話:(06)208-8887 (服務生說用餐時間不接受電話訂位喔!)
高雄店-
1.地址:高雄市苓雅區林泉街47號
電話:(07)715-2528
2.地址:高雄市前金區光明街6號(大立百貨後面)
電話:(07)241-5098
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