澄花~創始店是開在高雄,
我第一次看到創始店是在高雄文化中心那邊...
由於這間店是吃到飽的,而且肉質不錯...
所以每次只要是吃飯時間經過這家店都是大排長龍的,
之前聽 greenvi 說過這家店已經開到臺南了, 而且離我住的地方超近的~
前幾個禮拜上日文課時,有同學介紹日本老師這一家壽喜燒吃到飽的店...
所以就拉著放假的yen決定去吃吃臺南店的滋味~
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(店外面的招牌~)
這間店的外觀就很日式,
名字也很日式...就叫澄花~
店內主要就是吃到飽為賣點。
但是他除了日式火鍋之外,最主要就是有多了壽喜鍋吃法。
這是其他的日式火鍋店比較少有的...
(聽日文老師說,他們日本人超愛吃的就是壽喜燒~)
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這天是星期六,所以我們12點左右到達,店內早已都客滿,
服務生先幫我們預留,但是最快也要到12點半左右才有位置,
由於我跟yen還不很餓,所以就決定等下去了~(抱著今天一定要吃到的決心~)
(這間店的大門感覺就是很日式的fu~) (店內座位不多,我想大概總共50個座位,有2.4.6人桌)
坐在外面的等候椅,吹著有點冷的風,但是抱持著一定要吃到的心情,
所以大概是12點半左右就真的等到位置進去品嚐期待已久的午餐啦~~
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(一人份的餐具組。) (今天的餐點都先上桌了~牛肉,豬肉,雞肉,蔬菜各一盤)
我們是點類似鴛鴦鍋的方式,
一邊是壽喜鍋,一邊是日式味增火鍋底,
右圖上方有一盤牛肉,豬肉,雞肉,蔬菜各一份,
因為是吃到飽的,所以上面四份都可以隨意加點,
就看你要吃幾盤都沒問題,
但是澄花有限定吃飯時間是90分鐘,
就是90分鐘內你隨便點多少吃多少就是了~~
飲料有提供免費的麥茶,在茶水區可自行取用,
但除了麥茶及上面四樣基本菜之外,
其他就都要另外花錢囉!!
例如其他飲料之類的,或是火鍋料,都是要另外付費的...
由於我們本來就是來吃它的基本餐的,
所以就沒有加點其他的東西,打算好好品嚐它所附的基本盤美味。
(調味料介紹,高腳瓶子是壽喜燒的醬油,中間小瓶是芝麻醬,後面中瓶是柚子醬,有附兩顆蛋)
(基本壽喜燒沾醬是-菜頭細末+蔥+蛋黃,另一種火鍋沾醬是-芝麻醬+柚子醬
(兩種沾醬都很好吃喔!!~~調出來的樣子就像右上圖,左邊是火鍋沾醬,右邊是壽喜鍋沾醬)
(調味好之後,就開始品嚐它的肉質了~~真的是太好吃啦~~~讓我想要跳起來轉圈圈了~哈!!)
其實在壽喜鍋那邊的鍋刷肉後,肉片吃起來就很有味道了,
但是沾上了蛋黃沾醬後,肉質的味道會更提味喔~~
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這天吃了好多盤的肉類說~
我們每次都跟服務生說全部各來一份~
應該有加超過4次吧~呵~
呵~真的吃超飽的~~~
以199+10%吃到飽的標準來看~
澄花真的是值得推薦的好所在...
因為肉質很鮮美。
雖然還是覺得它的蔬菜不夠多,飲料只提供麥茶,
其他加料也要再多付費用,
但是整個價位來說是很平易近人的~
服務生的態度也不錯,
不會要加個菜什麼的拖很久或是擺臭臉...
從頭到尾我看到的服務生都算蠻ok的~
而且肉片可以無限吃到飽就很吸引人啦~
下次應該會再找朋友一起去品嚐囉!!
在臺南的朋友有機會可以去吃吃看囉!!
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澄花壽喜燒
臺南店-
地址:台南市東區東和路146號
電話:(06)208-8887 (服務生說用餐時間不接受電話訂位喔!)
高雄店-
1.地址:高雄市苓雅區林泉街47號
電話:(07)715-2528
2.地址:高雄市前金區光明街6號(大立百貨後面)
電話:(07)241-5098
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- Feb 08 Fri 2008 22:30
[美食]臺南-澄花壽喜燒
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